脱氧剂与添加剂的区别是什么？

脱氧剂与添加剂的区别是什么？

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

在食品添加剂中为了延长食品品质一般用带有抗氧化剂和防腐剂的添加剂，这些添加剂有使用限量标准的规定，一旦过量摄入会对身体产生危害。

脱氧剂所使用成分主要以铁粉为主，对人体无毒无害。而且与食品隔开后一起放入包装材料中，并没有直接接触食品。不会与食品一同摄入体内。其保持食品原有风味的特点，添加剂是无法做到的。

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